¿Sabías que incrementar el consumo de legumbres y frutos secos nos aportan un beneficio doble?: obtenemos todas sus propiedades nutricionales y desplaza el consumo de alimentos poco saludables.

Las legumbres nos aportan un elevado contenido de proteínas y es un alimento muy saludable que debemos consumir al menos tres veces por semana.

En Devegan dando una vuelta de hoja a lo tradicional os presentamos los siguientes sabores:

hummus de alubias y pipas Devegan

HUMMUS DE ALUBIAS Y PIPAS

El componente principal es la alubia blanca, rica en fibra, proteína, hierro, vitamina B, ácido fólico y minerales (fósforo, magnesio, potasio y calcio), nos aporta una textura fina y cremosa.

Otro de sus ingredientes principales son las semillas de girasol, conocidas comúnmente como pipas, nos aportan calcio, proteínas, vitamina E (ideales para la piel), fósforo y omegas. Gracias a su alto nivel de fósforo, favorecemos nuestra actividad cerebral.

La combinación de estos ingredientes da como resultado un sabor mágico, suave y cremoso con denotaciones cítricas (que provienen del zumo de limón que utilizamos como conservante). Un producto altamente nutritivo (bajo en sal, sin azúcares añadidos y sin colesterol) rico en proteínas, fibra y hierro.

Con este sabor volará tu imaginación y nacerán nuevas sensaciones y recetas que sin duda te enamorarán.

Información nutricional por 100g: Valor energético 746KJ/178Kcal, grasas 10,9g (de las cuales: saturadas 1,7g), hidratos de carbono 13,5g (de los cuales: azúcares 1,2g), fibra 4,1g, proteínas 6,5g, sal 1,16g.

Dato curioso: Los girasoles son originarios de América y ya en aquella época los nativos americanos comían su semilla con alubias entre otros ingredientes. Cada girasol pueden contener hasta 2.000 semillas.

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Hummus de lentejas y cacahuetes DeveganHUMMUS DE LENTEJAS Y CACAHUETES

¿Sabías que es  necesario consumir al menos tres veces por semana legumbres y una ración de frutos secos al día?.

La lenteja, una reina de lo tradicional convertida en untable para cautivar el paladar de grandes y niños. Como bien sabemos, entre los alimentos vegetales más ricos en proteínas se encuentran las legumbres y, si las complementamos con semillas, cereales o frutos secos, incrementamos la calidad de sus proteínas. Por este motivo hemos fusionado las lentejas de siempre con una legumbre disfrazada de fruto seco, el cacahuete.

El sabor de sus ingredientes es inconfundible y la combinación de todos ellos define este hummus como innovador, exquisito y la opción perfecta para acostumbrar a los niños a las legumbres.

Su principal ingrediente, las lentejas, es un alimento ideal para todos y en especial para vegetarianos o veganos, porque contienen una gran cantidad de proteínas. A su vez, nos aporta hidratos de carbono de absorción lenta que hace que sea un alimento muy saciante con alto contenido en fibra. El cacahuete, otro de sus ingredientes, posee un gran contenido en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, hierro y yodo.

Por todo ello, este hummus resulta muy interesante para todos aquellos jóvenes en edad de crecimiento, estudiantes y personas con mucho estrés que busquen una buena alimentación para su cerebro.

Déjate seducir por este innovador sabor y atrévete a combinarlo con un sinfín de alimentos presentes en tu dieta.

Información nutricional por 100g: Valor energético 526KJ/126Kcal, grasas: 5,6g (de las cuales: saturadas 0,84g), hidratos de carbono 11,7g (de los cuales: azúcares 1,7g), fibra 2,4g, proteínas 7,2g, sal 0,98g.

Dato curioso: En la América precolombina el cacahuete era un producto cultivado por los aborígenes y muy valioso para ellos. Incluso se dice, que en ocasiones era utilizado como moneda de pago.

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