Este paté es una de las creaciones que más controversias ha creado en nuestros clientes y ¿sabéis por qué?
Porque como bien es sabido, la remolacha tiene un sabor fuerte y terroso que o gusta mucho o lo detestas. Como bien sabéis en Devegan nos gustan los retos y por eso hemos apostado por desarrollar una receta que presente la misma hortaliza pero con su cara más amable. Al combinar la remolacha con la castaña del Bierzo, variedad Parede, el sabor terroso se suaviza y se realzan de forma natural los azúcares presentes en la remolacha.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
•Rica en hierro, fibra, potasio y ácido fólico.
•Excelente fuente de proteína vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales.
•Aporta calcio, antioxidantes y ácidos grasos esenciales 3 y 6.
MARIDAJES
– Haz sandwiches de este paté con aguacate y manzana.
– Los crepes rellenos de este sabor con frutos rojos están deliciosos.
– Añádelo a modo de vinagreta a tus ensaladas de pasta, arroz, quinoa y/o de lechuga.
– También podrás crear una deliciosa tostada de pan con este paté y ponerle por encima setas a la plancha y/o queso.
¡Tu mejor manera de dar color al día!