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Nuestras peras son recolectadas en su madurez óptima de forma manual por los pequeños agricultores de nuestro pueblo. Cuando llegan a nuestras instralaciones, las pelamos y limpiamos a mano una a una para asegurarnos que la pieza va en perfectas condiciones.
Después la ponemos a cocer en vino tinto, de la variedad Mencía con Denominación de Origen Bierzo, azúcar y canela de gran calidad para que le aporte dulzor y asi emulsionar el sabor del vino para que resulte agradable a grandes y pequeños.
Fieles a nuestra filosofía, son envasadas en botes de cristal, sin añadir ningún conservante y esterilizadas en autoclave.
Todo al natural sin ingredientes químicos.
Una delicatessen fácil de usar para tener un postre de alta cocina.
Hemos dado vida a una receta auténtica de nuestras abuelas. Esta conserva es tradición en nuestra comarca del Bierzo y fieles a ella las elaboramos empleando los métodos artesanales para conservar todo lo auténtico de esta conserva.
Consejo de maridaje: consumirlas tal cual son una delicia pero si quieres descubrir otras combinaciones, acompáñalas con helado de vainilla y/o bizcocho.
FORMATO: 430 g
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